Erwtensoep

Voorbereidingstijd
15 minuten
Baktijd
45 minuten
Moeilijkheid
makkelijk
Aantal personen
5 mensen
Soort maaltijd
Lunch
Geplaatst door
Geplaatst op
Erwtensoep
200 gram erwten, 
1grote ui gesneden, 
2 teentjes knoflook geperst of fijngehakt ,
olijfolie
1 stang prei gesneden, 
2 wortelen , 
1/4 knolselderij , selderij blad,
3 aardappelen klein gesneden..
zout,komijn,gemberpoeder, 1/2 chili of poeder…
1/2 kilo kalfsvlees met bot 
homemade bouillon kruiden… 

Spoel de erwten af en kijk of er geen steentjes in zitten.
Fruit de ui en de knoflook in olijfolie licht aan.
Doe de erwten erbij en roer het om ,doe nu de groenten ,de specerijen en het afgespoelde vlees erbij. Vermeng 2el. Kruidenbouillon met 1 liter warm water en doe het bij de rest.
Kook alles 40 minuten …breng de erwtensoep op smaak met wat extra olijolie….

 

 

[Totaal: 2    Gemiddelde: 1.5/5]

Nog geen reacties, plaats een reactie!

Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.