Paprika tomaten Dip

Voorbereidingstijd
10 minuten
Baktijd
1 minuten
Moeilijkheid
makkelijk
Aantal personen
4 mensen
Soort maaltijd
Voorgrecht
Geplaatst door
Geplaatst op
Paprika tomaten Dip

 

2 rode puntpaprika’s..

2 tomaten..

1 groene peper..

2 rode uien klein of 1 grote.,

2 teentjes knoflook..

3 takjes peterselie.,

2 takjes koriander.,

4 blaadjes basilicum..

sap van 1/2 citroen..

1 el granaatappel siroop..

1 el gedroogde munt..

1 tl sumac..

Zeezout.,

1 el tomatenpuree..

1 el paprikapuree..homemade..

1 tl chilipaste homemade..

 

Doe alle groentes in de keukenmachine en hak dit heel fijn..

Die het mengsel in een vergiet

en laat het uit lekken..

Druk het mengsel met een lepel goed plat zodat het meeste vocht uit het mengsel komt..

Vang het vocht op , dit kun je voor in sauzen of soeppen gebruiken..

Doe nu de specerijen ,kruiden , tomatenpuree en paprikapuree erbij ..

Breng het op smaak met zout , sumac en granaatappel siroop..

Deze dip smaakt heerlijk met vers homemade Marokaans of Turks brood..

 

[Totaal: 5    Gemiddelde: 3.6/5]

Nog geen reacties, plaats een reactie!

Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.