Koffiebroodjes met hazelnoten vulling

250 ml lauwwarme  melk

50 gr suiker

20 gr gist

1 ei

Verroer dit en voeg..

500 gr bloem

60 gr zachte roomboter aantoe..

Kneed een zachte deeg ..

En laat dit 30 minuten  rijzen..

Vulling;

150 gr fijngemalen hazelnoten

150 gr gehakte hazelnoten

3 el suiker

4 el bruine suiker

50 gr gesmolten roomboter

40 ml melk

Verroer dit met elkaar.,

Na het rijzen van de deeg rol je deze zonder nogmaals te kneden uit in een lap van 50/40 cm ..

Verdeel de vulling gelijkmatig over de lap deeg..

Van de lange kant oprollen..

Ongeveer 4 cm dikke stukken snijden,

en in het midden met een dunne steel een verdieping maken , maar niet helemaal door drukken..

Op de bakplaat zetten die je hebt voorzien van bakpapier ..

Laat de koffie broodjes nog eens 30 minuten rijzen..

Bestrijken de koeken met een los geklopt eigeel..

Bakken in de voorverwarmde oven

200 graden , 20 minuten ..

Voor de glazuur neem je 160 gr poedersuiker en 4 el melk.,

Verroer dit en bestrijk de iets afgekoelde koffiebroodjes ermee..